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La ligne Ma Première de Poiray propose une alliance réussie entre style et modularité, permettant une personnalisation selon les envies. Ces modèles s'adaptent à toutes les occasions, du quotidien aux soirées les plus raffinées.Les
Des établissements parisiens renommés comme TheFrenchBastards et Bread & Roses l'intègrent dans leurs recettes. Rachel Moeller illustre ce succès en proposant vingt variétés de cheesecakes et en fournissant 150 à 200 restaurants parisiens.